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重庆小面，属于川菜面食，是重庆四大特色之一。重庆小面发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面
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蜜汁大排是一道由蜜汁腌料、大排等食材制成的食品。蜜汁大排材料:蜜汁腌料、大排蜜汁大排做法:1·材料洗干净2、大排用刀背拍松备用3、腌料对水调成汁4、大排在里面洗个澡，腌制一夜，其间翻身数次5、准备面粉6、大排上裹一层面粉7、热锅放一点油，将
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红烧鸡块套餐的做法1、半只鸡洗切块。2、锅里放油爆香姜丝。3、倒入鸡块翻炒。4、放生抽酱油，老抽，冰糖，干辣椒段，花椒（喜欢吃八角可以放一两颗)翻炒。5、加入开水煮沸腾放点盐(别放太多后期可以加)然后偏中火。6、最后开小火翻炒收汁(咸味不够
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猪排，又称猪扒，是块状的猪肉，通常是位于近肋骨的猪柳位置。猪排是西餐中最常见的食物之一，烹调方法以煎、炸(吉列)和烧烤为主，有时会佐以白饭成为猪排饭。蜜汁猪扒1、将瘦肉切成接近圆块状，用盐、生油、生抽、糖、生粉腌好待用2、擦干油锅，放油，用
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烤肉(barbecues)，是中国的一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期就有体系完
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香菇鸡丁的做法香菇鸡丁的做法1.准备好所有食材，把食材清洗干净，香菇用淘米水浸泡一会儿。香菇鸡丁的做法2.鸡腿去皮去骨后切成丁，加入少许料酒，胡椒粉，盐，蚝油，淀粉，五香粉抓均匀腌制入味。香菇鸡丁的做法3.把香菇，青红椒，葱，蒜都分别切成丁
