嘉定哪里有工地食堂承包四季豆是我们餐桌上的常客，但因为食用四季豆中毒的新闻却时有发生。根据广东历年食源性疾病监测报告显示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常占该月份中毒总起数的50%以上。工地食堂承包公司如何烹饪四季豆才安全呢？四季豆又名菜豆、豆角、扁豆等，是全国普遍食用的蔬菜。四季豆中毒也是食物天然毒素中毒里较常见的情况。根据中毒实际调查，烹调不当是主要的诱因，多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强刺激性;另外，其中还可能含有植物血球凝集素和胰蛋白酶抑制物，均能引起食物中毒。摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次，多则可达数十次。

团膳配送营养师介绍夏季畅销蔬菜这样吃最养生。土豆：含淀粉高，粉质有养颜功效，是大众菜。对于老年人和小孩来说，最好做成土豆羹来吃。嘉定哪里有工地食堂承包即把整个土豆蒸熟，去皮，压细，做成羹，再放一点腊肉粒，这样，具有咸鲜味的土豆羹就做好了。不建议油炸土豆饼，油分含量太高。青椒：富含维生素，如维生素C、维生素A，还有辣椒素。夏天推荐用菜椒来做传统的虎皮青椒，酸酸的，微辣，具有开胃功效。不建议吃青椒皮蛋，因为皮蛋含有一定的铅。冬瓜：冬瓜切成条，和虾仁一起烧，是清暑热的一道好食材。工地食堂承包公司茄子：传统的凉拌茄子就比较好，夏天，加一点大蒜，可以杀菌，还能开胃。西红柿：家常的西红柿炒鸡蛋是夏季营养调配的一个好菜品，西红柿和鸡蛋的营养价值都没有流失，味道咸鲜可口。

嘉定哪里有工地食堂承包在冬季这个收藏的季节，同时冬季也是能够有益我们身体的健康的季节，我们的一般家庭都会储存一些像土豆，红薯，白菜，胡萝卜和白萝卜之类的蔬菜，今天我们就来给大家介绍一下冬季的养生菜有哪些。工地食堂承包公司像我们平时所吃的菜都是具有很丰富的营养价值的，所以多吃菜就有助于我们的身体健康的，虽说到了冬季蔬菜的种类不太多，但是它们的功效很多，我们来看看冬季的养生菜有哪些。1：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。2：中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。

购回的新鲜疏菜假如太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致整理一下，千万不要浸泡；假如是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)咱们能够将水略微甩甩，但不要甩太干；嘉定哪里有工地食堂承包假如是在超市买的菜，菜本身会十分干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了简单烂； 然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，假如能够产生对流是好的，分几处多扎几个小口就能够到达对流。工地食堂承包公司佰利乐这样食堂对外承包能够保持蔬菜大叶菜里边的水分不会那么快地蒸腾，并且得到呼吸，必定新鲜啦！ 另外“绿叶青菜”在冰箱里边寄存的位置十分重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有用延伸保存时间，留住新鲜。

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